top of page

סדנת הממולאים והבישול המסורתי של פטמה חוזרת

פטמה ג'האלין, אחת מן הנשים הבדואיות המתגוררות בסמוך לחאן אל אחמר, מזמינה לביתה לסדנת ממולאים ואוכל בדואי טבעוני.
בסיומה תערוך ארוחה משותפת ב"מסעדה" שלה שהיא הקרויה על שם "ג'נאן" בתה הקטנה.
את פטמה וג'נאן, הכרנו בזמן ש"ידידי הג'האלין" ליוו אותן במהלך טיפול במרכז הרפואי שערי צדק. אז למדנו להכיר את פטמה, אמא מסורה ובשלנית מעולה. פטמה יזמית מלידה, החליטה להגשים חלום ולהקים מסעדה בחאן ולארח בו מבקרים ומטיילים באזור.
היא מומחית בבישול בדואי מסורתי ועד היום התארחו במסעדה המתהווה עשרות קבוצות של מטיילים לארוחות טעימות ומהנות.
המסעדה של פטמה היא דוגמה להעצמה נשית והגשמה.
בסדנה שתארח, תוכלו ללמוד להכין ממולאים מסורתים ואת סודות הבישול הבדואי.
המשתתפים יוכלו להתנסות גם בהכנה ואפייה של פיתות בדואיות ולהנות מן האירוח החם של אנשי מדבר יהודה.

press to zoom

press to zoom

press to zoom
1/2
bottom of page